Την περαιτέρω συρρίκνωση της αγοράς εστίασης το 2011 πιστοποιεί έρευνα της Hellastat, η οποία καταδεικνύει τη σταθερή μείωση των εισοδημάτων των καταναλωτών και την αύξηση του ΦΠΑ.
Ειδικότερα, στους επιμέρους κλάδους, ο τομέας της πίτσας συρρικνώθηκε κατά 30%, το σουβλάκι κατά 28%, το Fast food κατά 26%, τα σάντουιτς 24% και τα καφέ 24%.
Παράλληλα, η δραματική μείωση της κατανάλωσης επέφερε και συρρίκνωση κατά 20% στην απασχόληση.
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου
Σας Ευχαριστούμε